Chlorure de sodium : le CSS défavorable aux compléments alimentaires
Le Conseil supérieur de la santé (CSS) se montre défavorable aux compléments alimentaires uniquement, ou principalement, à base de chlorure de sodium (« sel de table »), dans un avis publié en janvier. Evoquant la consommation déjà excessive de sel par la population, il propose de les réserver aux situations de carence en sodium, et ce sous strict contrôle médical.
Autorisée par la réglementation européenne, la supplémentation en chlorure de sodium par voie de compléments alimentaires permettrait de corriger une carence en sodium (hyponatrémie), élément nécessaire au fonctionnement cérébral et musculaire, et serait aussi utile pour prévenir la déshydratation, notamment dans le cadre d'une pratique sportive. En Belgique, l'arrêté royal du 30 mai 2021 concernant la mise dans le commerce de nutriments et de denrées alimentaires auxquelles des nutriments ont été ajoutés ne fixe par ailleurs aucune limite sur le sodium.
Vous désirez lire la suite de cet article ?
Inscrivez-vous